Tony – Maître e responsabile di sala

“Dove c’è bisogno di aiuto, arrivo io! Lavoro qui dal 1995 e quando ho cominciato c’era il sig. Vittorino, il padre di Carlo. Mi portava con sé a fare la spesa, mi insegnava il lavoro e i trucchi del mestiere. E oggi Carlo e Silvana sono per me dei fratelli maggiori, prima che dei datori di lavoro”

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